Een bakkersmes staat beter bekend als een broodmes. Maak je wel eens zelf taart? Of snijd je wel eens door een stokbrood of bolletjes? Het broodmes is hier uiterst goed voor geschikt. Dankzij het lange lemmet kan je ook zonder moeite door een turks brood snijden. De eigenschap van dit kartelmes is dat de kartels snel in het product verdwijnen.